Гастрономічна Україна – це не лише про борщ і вареники. Та найдивовижніші кулінарні відкриття нерідко ховаються у віддалених куточках, або ж непримітних на перший погляд закладах. Дізнайтеся про небанальну, але таку смачну кухню України: фермерську, ресторанну, стрітфудну

800 турів Україною. Обирай свій на Visit Ukraine

ОБРАТИ ТУР

Про вишукані та незвичайні кулінарні місця на мапі України повинні знати і українці, і іноземці. Бо здивувати – є чим. Розповідаємо, де в Україні можна незвично поїсти, а де - запити елегантним напоєм.

Пасіки “Медовий блюз». Їж, спи, оздоровлюйся

Почнемо з солодкого та сезонного. Знайомтеся, ”Медовий блюз” – головний по еко-виробництву квіткового меду в Україні. Тут мед тече скрізь, а також є бджолиний «спа-центр», котрий допоможе відновити сили після взяття участі у відкачуванні меду. Кажуть, тут навіть дозволяють спати на бджолиних вуликах, поки вони гудуть і створюють для тіла дивовижний вібраційний ефект.

Де? Львівська область, Стрийський район с. Луб'яна, вул. Нова 21

Козина ферма-ресторан “Шеврет”. Молочних справ майстри - тут

Козина ферма “Шеврет” – це молочне виробництво з власним рестораном. Тут займаються молочними справами так смачно і ексклюзивно, що сюди їдуть не тільки зі всієї України, а й іноземні туристи. Сири, молочні десерти, коктейлі, натуральні соки та ще безліч смаколиків з козиного молока, яким пригощає власник цієї еко-ферми. Інтерактиви також до послуг гостей ферми: екскурсії, відвідування майстерні з виробництва козиного сиру, випасання кіз, а також подивитися на процес доїння кіз та послухати безліч цікавих історій про цих молочних тварин.

Де? село Дмитровичі, Львівська область.

Еко-аптека «Дідова аптека»: аромати України

А Ви знали, що мольфарство в Україні має свою культуру кухні? «Дідова аптека» – це приватний мольфарський еко-музей, який дивує відвідувачів не тільки своїми знахарськими експонатами, але й пригощає дуже смачними чаями «карпатського довголіття». Тут Вам розкажуть, як нашим пращурам вдавалося лікуватися лише завдяки природі, та окрім чаю запропонують ароматні настоянки, ягідні сиропи, і все це за ексклюзивними рецептами “Дідової аптеки”.

Де? м. Стрий, Львівська область, с. Колочава і смт. Верховина Закарпатської області

Ще більш обширна дегустація трав і спецій – у нашій екскурсії «Пряний Сад». 2 години повного занурення у світ трав: лікувальні, їстівні, питні. Буде пряно!

Ферма буйволів "Карпатський буйвіл". Закарпатський кулінарний ексклюзив

“Карпатський буйвіл — це ферма, де займаються відродженням популяції карпатських буйволів ы пригощають унікальними продуктами з буйволиного молока: сири, масло, йогурти, безпосередньо молоко та згущене молоко. Можна взяти участь у дегустації цих продуктів, можна купити для себе.

Де? Закарпатська область, Виноградів, вулиця Першотравнева

Visit Ukraine у соцмережах: Telegram | YouTube | Instagram | Facebook | Twitter | TikTok

Ресторан “Риба у вогні”: мабуть, найрибніший ресторан України

“Риба у вогні” — це не рецепт, а ресторан в Одесі, який спеціалізується на стравах з морепродуктів, які готуються на відкритому вогні. Тут можна скуштувати різні види риби, мідії, кальмари та інші делікатеси з Чорного моря, приготовані з мінімальною обробкою, на натуральному вогні, для збереження натурального смаку. Гурманам морської та рибною продукції – точно сюди.

Де? Одеса, Червоний провулок, 1

Раніше ми писали про найкращі ресторани української кухні за кордоном.

Сироварня «Бараново»: кудрява індустрія

Сироварня «Бараново» – автентична закарпатська сироварня з авторським рестораном, розташовані на власній еко-фермі баранів. Як Вам? На самій сироварні кажуть, що сирний туризм в Україні починається звідси. Сири тут виключно крафтові, у великому асортименті. А окрім молочних продуктів, у ресторані можна замовити найсвіжішу баранину, ягнятину та форель з місцевих гірських річок. Звісно, все за “секретними” закарпатськими рецептами.

Де? с. Іза, Закарпатська область.

Повний сиро-винний тур Закарпаттям – одна з найулюбленіших екскурсій як українців, так і гостей України. Замовляйте, винний сезон оголошено відкритим

Ресторан “DK Restaurant”: молекули, і нічого зайвого

Ресторан молекулярної, авангардної кухні, де створюють екстравагантні страви, які прийнято подавати у найдорожчих ресторанах світу. Чи Ви куштували йогурт із лобстера з чорною ікрою? Чи знаєте смак легендарною фуа-гри, посипаної шоколадом? А як щодо бріошшю – яйця, яке запікається протягом трьох годин? І це лише невелика частина блюд, які повара цього ресторану створюють, змінюючи їх молекулярну структуру. І все це супроводжується ефектним шоу з парою з рідкого азоту. Якщо Вам важко обрати серед диковинок, то дегустаційний сет з 5-6 страв – до Ваших послуг.

Де? Київ, Столичное шоссе, 103

Устрична ферма Ойстервіль: елегантно, по-українські

Необов’язково їхати до Франції, щоб відвідати устриць за традиційними та незвичайними рецептами. Устрична ферма "Ойстервіль", в Одеській області, знає про споживання устричних делікатесів все і ділиться своїм знаннями та устрицями зі всіма охочими. Програма мінімум на цій устричній фермі – 3 дегустаційні страви з устриць та келих ігристого або сухого білого вина. При цьому територія лиману – це дивовижний ландшафтний парк, а сам устричний лиман на сьогодні вважається найчистішою водоймою в Україні.

Де? c.Кордон, Одеська область, вул. Лиманська 30

Устриць відвідали? Саме час відвідати і равликів! Пропонуємо екскурсію на равликову ферму MONS SNAIL у Івано-Франківській області. Природа, розваги, зручний трансфер і, звичайно, равлики на будь-який смак.

Стрід-фуди Києва: і хочеться, і колеться

«Супкультура» - бренд вуличної їжі, який вже став національним і вийшов на іноземні франшизи. Крем-суп у хлібній їстівній «склянці» підкорив багатьох, тож спробувати точно не завадить. На вибір є кілька варіантів супів у хлібу - грибний, сочевичний, сирний і сезонний. Страва повністю їстівна і подається без столових приборів.

Де? Київ, пр. Перемоги, 22 (Пн - Нд з 12:00 до 20:00), а також на вул. Фьодорова, 9 (Пн - Пт з 11:00 до 17:00)

Раніше ми писали про київську їжу, якою її бачать Антон Птушкін і Міша Кацурін.

«Bistro Bistro» - незвичайні, але, як кажуть, дуже смачні, хот-доги столиці. Тут їх подають без кетчупу і майонезу, а виключно з авторським соусом, приготованим на основі дорогих сортів сирів Dorblu або Gorgonzola. А замість традиційної начинки хот-догу, кладуть маслини, гриби, базилік та іншу зелень. Булочки випікають за особливим рецептом, сосиски – найвищої якості. 6 варіантів хот-догів, а також пропонується хумус, паштети, форшмак.

Де? Київ, вул. Михайловська, 15 (бар «Дринкарня»).

Вином єдиним

Дегустаційний зал «Старий Підвал» - особлива виноробня України, де виготовляються сухі марочні вина з історичних сортів винограду Берегівського виноробного краю Закарпаття. Традиційні винні технології тут витрумуються вже багато років, а рецепти вин є незмінними: трамінер, мерло, мюллер тургау. Тут Вас і проконсультують, і дадуть продегустувати і дозволять купити оригінальні Закарпатські вина.

Де? м. Берегове, Закарпатська область.

Виноробне підприємство «Шато Чизай» – це 270 Га легендарних виноградних угідь, на яких вирощують дуже сонячний сорт виноград Черсегі Фюсереш. Сухі, купажні, молоді і витримані, кошерні і подарункові вина, а ще прогулянки виноробним комплексом, з можливістю пройти експрес-курс винороба та сомельє.

Де? м. Берегове, Закарпатська область.

А як щодо пивного туризму в Україні? Портал Visit Ukraine пропонує індивідуальну екскурсії по пивному Львову. Пивна історія цього регіону тягнеться з XIV століття, а у самому місті Лева є багато пабів, пивних ресторанів і пивоварень. У програмі багато цікавого, хмільного та пінного.

Ще більше гастрономічних турів Україною шукайте на нашому сайті.

Нагадаємо! В Україні є велика кількість національних страв, які буде цікаво спробувати іноземцям.  

Маєте додаткові питання? Звертайтесь на гарячу лінію Visit Ukraine (Telegram | WhatsApp).

Наша рекомендація для безпечної та комфортної подорожі: 

Visit Ukraine Insurance – страхування для безпечного перебування за кордоном без зайвих витрат;

Green Card – обов'язкове автострахування для виїзду за кордон;

Visit Ukraine Tickets – бронюйте квитки на автобуси, потяги, літаки з/до України та між містами світу;

Послуга "Приватний юрист" – професійна юридична підтримка щодо візових та міграційних питань;

Visit Ukraine Merch – придбайте патріотичний одяг та аксесуари з доставкою по всьому світу.

© 2018-2024, Visit Ukraine. Використання, копіювання або передрук матеріалів сайту лише за умови посилання (для інтернет-видань — гіперпосилання) на "Visit Ukraine".

Всі права захищені.