3 августа мир отмечает Международный день арбуза, но для украинцев эта дата имеет особое значение. Узнайте, почему Херсонские арбузы стали национальным символом Украины и что происходит с аграрным сектором региона сейчас

Заказывайте фирменный мерч Visit Ukraine и поддерживайте Украину (доставка по всему миру)

КУПИТЬ

Международный день арбуза был основан в Соединенных Штатах Америки, и именно США занимает первое место по количеству его поедания. Популярность арбуза в Америке можно сравнить со спросом на хот-доги, ведь ни один американец не представляет летний пикник без этой сочной ягоды. 

В то же время в Украине арбуз также пользуется большой популярностью, однако для украинцев это не только вкусный перекус, но и настоящий национальный символ. Так, Херсонские арбузы, которые на протяжении десятилетий были самой ожидаемой летней ягодой, которую сметали с полок магазинов в считанные часы, сегодня стали деликатесом, который не по карману абсолютному большинству людей. И главной причиной значительного подорожания и дефицита арбузов стало российское вторжение.

Стоит заметить, что Херсонские арбузы в свое время не только завоевали украинский рынок, но и получили международное признание и любовь за рубежом. Ведь особый сорт этой ягоды, еще и выращенный на богатой и плодородной херсонской земле, обусловливал большой спрос на арбузы за пределами Украины.

Почему Херсонские арбузы стали популярными даже в Европе?

Абсолютное большинство украинцев ассоциирует Херсонскую область с арбузами, и не зря. Ведь, как пишут BBC, опираясь на данные Государственной службы статистики Украины, до войны на территории региона выращивали 33,5% арбузов от всего производства в Украине. То есть треть всего урожая арбузов собирали именно на Херсонщине.

Кроме этого, до полномасштабного вторжения Херсонскими арбузами с удовольствием лакомились по всей Европе, в частности, в Дании, Румынии, Германии, Польше, Латвии, Эстонии и Литве. 

Если сравнивать украинские арбузы, выращенные в Херсонской области, с арбузами других сортов, то можно почувствовать значительные различия, как во вкусе ягоды, так и в структуре мякоти и аромате. Теплый, сухой климат и специфические почвы юга Украины обусловливали особую популярность не только арбузов, но и всех овощей, которые выращивались в плодородном регионе. Однако сегодня попробовать Херсонские арбузы не могут не только в Европе, но и в Украине.

Visit Ukraine в соцсетях: Telegram | YouTube | Instagram | Facebook | Twitter | TikTok

В каком состоянии фермерство в Херсонской области сейчас?

Левобережная и правобережная Херсонщина имеют определенные особенности. Так, правый берег региона, как правило, использовался для выращивания овощей и зерна, а левый специализировался на арбузах и дынях. И если в 2022 году нехватка бахчевых и овощей ощущалась из-за оккупации территорий, то в 2023 урожай окончательно "убил" подрыв Каховской ГЭС. 

В результате затопления был уничтожен весь урожай, однако главная проблема заключается в том, что после ухода воды использовать земли для выращивания культур все равно невозможно. Ведь весь верхний слой почвы покрыт илом, который содержит опасные вещества и тяжелые металлы, которые оказались в воде после подрыва плотины. 

Кроме этого, теракт привел к полному уничтожению оросительных систем на юге страны. Так, по данным заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, 94% всех систем в Херсонской области остались без источников водоснабжения. А эти две проблемы влекут за собой и другие последствия, в частности, тотальная засуха и невозможность полива приведет к увеличению количества пылевых бурь, которые сносят на своем пути верхний плодородный слой земли.

Другие регионы Украины пытаются увеличить объемы посевов, и перекрыть долю рынка, которую покрывала Херсонская область. Однако, учитывая общую часть объемов производства, которую занимала Херсонщина, то сделать это почти невозможно.

Когда украинцы смогут вновь наслаждаться Херсонскими арбузами?

Дать конкретные прогнозы по восстановлению аграрного сектора в Херсонской области невозможно. Ведь первоочередной задачей является не фактическое восстановление, а полная деоккупация региона и возведение новой плотины на Каховском водохранилище. Только при таких условиях можно будет говорить о дальнейших планах и конкретных шагах. Однако, и эти два фактора не гарантируют быстрого возвращения к довоенным показателям по количеству выращенных культур. Как пишет BBC, цитируя слова Дениса Марчука, - на это понадобится не менее 8 лет.

Поэтому, в тех условиях, что Украина имеет сейчас, к сожалению, полакомиться Херсонскими арбузами, как в довоенные времена ни у украинцев, ни у граждан Европы не получится. Однако мы верим в победу и ВСУ, а потому помогаем армии и терпеливо ждем освобождения всех территорий от российских захватчиков!

Напомним! Ранее иностранцы чаще всего покупали небольшие сувениры на память об Украине, однако, сегодня спрос вырос на другую категорию товаров. Рассказали, что иностранцы покупают в Украине сегодня и с чем связаны такие изменения в нашем предыдущем материале.

Фото: armyinform.com.ua

Вас может заинтересовать:

Visit Ukraine Donation - сделайте доброе дело и важный вклад в Победу Украины;

Visit Ukraine Legal advice - комплексное юридическое сопровождение по вопросам въезда в Украину;

Visit Ukraine Tours - самая большая онлайн-база по турам по Украине на любой вкус;

Visit Ukraine Merch - выбирайте патриотическую одежду и аксессуары с доставкой по всему миру;

Visit Ukraine News - оперативно узнавайте важные новости и обновления в нашем Telegram-канале;

Cooperation - сотрудничество и рекламные интеграции с проектами Visit Ukraine и Visit World.