Киев - это город невероятных людей, богатой истории, а также уникальных блюд. Youtube-блогеры Антон Птушкин и Миша Кацурин выпустили большой гид по самым вкусным местам столицы. Узнайте больше о лучших заведениях Киева по рекомендации настоящих ценителей еды

800 туров по Украине. Выбирай на свой вкус на VisitUkraine

ВЫБРАТЬ ТУР

Еда Киева - разнообразная, уникальная и мультикультурная. Популярные блогеры Антон Птушкин и Миша Кацурин выпустили уже две части видео о лучших локациях, где вы сможете вкусно поесть и почувствовать настоящий аутентичный дух столицы.

Редакция Visit Ukraine внимательно просмотрела этот гид и создала подборку лучших заведений по рекомендации Кацурина и Птушкина. Оставайтесь с нами, мы расскажем о колоритном киевском street food, как Евгений Клопотенко победил россию, которая хотела оккупировать наш борщ, где в Киеве самая вкусная шаурма, и в каком заведении ел котлету по-киевски первый Президент Украины Леонид Кравчук.

Берите с собой что-то вкусненькое, чтобы не сойти с ума и читайте наш обзор самых вкусных мест столицы!

Лучшие локации Street Food Киева

Начинает данную подборку заведение «Ярослава», которое по праву считается одним из кулинарных символов Киева. Этому заведению уже 75 лет, но за это время оно абсолютно не потеряло своей актуальности. В «Ярославе» вы сможете попробовать самые вкусные пирожки столицы!

«Киевская Перепичка» - еще одно популярное заведение уличной еды, которое работает в столице уже более 40 лет. Наверняка каждый киевлянин слышал слово «перепичка», но лишь единицы знают его значение. Как объясняет ресторатор Миша Кацурин, перепичка - это лепешка из кислого теста. В заведении «Киевская Перепичка» такие лепешки подают с сосисками, так называемая украинская аутентичная альтернатива хот догам.

Для посещения следующей локации нужно переместиться на Лесную, один из крупнейших секонд-хендов столицы. Здесь работает настоящая легенда киевского стрит-фуда, иракский повар Хасан, который готовит фалафель в батоне. Всего за 190 грн вы получите самый мощный в мире сэндвич весом более килограмма! К сожалению, недавно лавку Хасана разрушили, поэтому он открыл новую точку на арт-заводе Платформа.

Не пропустите сеть заведений «Софра», где готовят лучшие крымскотатарские чебуреки. Здесь вы сможете почувствовать настоящий вкус украинского Крыма и ближе познакомиться с этим свободолюбивым народом.

Наша следующая рекомендация находится на Владимирском рынке, заведение «Тандыр». В этом колоритном узбекском месте с аутентичными светильниками, уникальным дизайном и натяжным потолком в виде неба вы сможете попробовать самую вкусную в городе самсу, насчитывающую 64 слоя теста!

Если вы бываете на Троещине, обязательно посетите уличное заведение «Mangal Doner». В этом турецком стрит-фуде вы сможете попробовать самый вкусный острый кебаб тантуни. Хотя дизайн здесь примитивный, но огромные очереди подтверждают невероятный вкус турецкой уличной еды.

Перейдем к Мусульманскому рынку еды. Возле мечети здесь можно попробовать лучшую сирийскую шаурму во всей столице! Готовят здесь каждый день кроме воскресенья, но наибольшее количество посетителей именно с 13 до 16, особенно после окончания пятничной молитвы Джума-намаз. Кроме шаурмы Кацурин также рекомендует попробовать здесь фалафель, хумус, плов и самсу.

И наша последняя рекомендация в блоке Street Food - это заведение «Pie Spot», где готовят одну из лучших пицц в столице. Особую популярность заведение получило на карантине, когда организовало эффективную работу доставки в локдаун. Кроме традиционной пиццы здесь также стоит попробовать кальцоне - закрытую пиццу, тесто здесь всегда хрустящее и зажаренное. 

Visit Ukraine в соцсетях: Telegram | YouTube | Instagram | Facebook | Twitter | TikTok

Заведения Киева Fine Dining

После всех колоритных и интересных заведений уличной еды мы переходим к высокой кухне. Начнем с заведения Mirali на Подоле на бывшей территории завода Tetra Pak. Шеф-поваром ресторана является Мирали Дилбази, который стремится показать свой взгляд на украинский сезонный и локальный продукт сквозь призму подхода к гастрономии. Это не просто ресторан, а настоящий источник вдохновения для поваров. Миша Кацурин назвал это заведение лучшим местом для завтраков.

Следующая локация - это «One Tea Tree», здесь вы можете попробовать лучший в столице китайский чай. Заведение украшает большое количество уникальных чайных инструментов, которые можно даже приобрести и забрать домой в качестве сувенира. Здесь вы найдете фарфоровые и винтажные чашки с аукционов, которым уже несколько сотен лет. Все чаи привозят от китайских фермеров, поэтому можете не сомневаться в их качестве.

Далее мы хотим познакомить вас с пекарней «Spelta» на Подоле, где можно попробовать самый вкусный хлеб в Киеве. Заведение украшают исторические артефакты, винил и натуральные вина. Личная рекомендация от Кацурина и Птушкина - попробовать здесь хлеб с маслом и красной икрой.

«100 років тому вперед» - необычный ресторан с традиционными блюдами украинской кухни, шеф-поваром которого является Евгений Клопотенко, которого по праву считают амбассадором украинской кухни. Он не только вкусно готовит, но и творит настоящие гастрономические реформы. Именно Клопотенко победил культурную борьбу с Россией на гастрономическом фронте и добился того, чтобы ЮНЕСКО признал борщ объектом нематериального культурного наследия Украины.

Следующее заведение, которое однозначно стоит вашего внимания, - это «Молодость», некое сочетание ресторана, музея и дискотеки.  Здесь готовят вкусную и простую домашнюю еду, постоянно играет Коко Джамба и Айс Бейби и настоящая аутентичная атмосфера 90-х. Гостей здесь окружают игровые автоматы, ангары, ностальгические надписи, игровые консоли, посуда и другие элементы декора, позволяющие полностью воссоздать вайб того времени. До начала полномасштабного вторжения заведение принимало более 70 000 гостей в месяц.

«Himalaya» - это аутентичное заведение на улице Большая Васильковка, которое телепортирует вас в настоящую Индию! Основатели этого замечательного места являются выходцами из Индии, семья переехала в Киев почти 30 лет назад. Атмосферу дополняют украшения, посуда, элементы интерьера ручной работы и дерево.

Наша следующая рекомендация - это «Catch», самый дорогой рыбный ресторан столицы. Вас однозначно приятно удивит изысканный интерьер, идеальная сервировка, мраморные столы, роскошные люстры, цветочные композиции и огромная коллекция редкого шампанского. Гостей здесь всегда угощают свежими морепродуктами.

«Shima» - это лаконичный и стильный суши-бар, где готовят невероятные блюда из невероятной рыбы: японские гребешки, охлажденный янтарь, шотландский лосось. Здесь однозначно нужно попробовать суши нигири.

И последнее заведение из рубрики Fine Dining - это «Milk bar», огромное открытое пространство с фантастической террасой с видом на Крещатик, открытой кухней и десятками соблазнительных лакомств. Настоящей визитной карточкой заведения является десерт «Три Молока», которых было продано более миллиона порций!

Личные рекомендации Кацурина и Птушкина

Миша Кацурин советует всем посетить заведение «Струмок», который был сконструирован в форме короны. И хотя оно находится почти в 30 км от Киева, однозначно стоит вашего внимания. В Струмке будто остановилось время, вы попадете в законсервированную эпоху 90-х. Именно здесь раньше питалась вся советская элита и первые Президенты Украины. Здесь вы сможете попробовать настоящую котлету по-киевски на том же месте, где когда-то сидел первый Президент Украины Леонид Кравчук.

Личная рекомендация от Птушкина - это Киевская городская столовая. Здесь вы почувствуете настоящий вкус детства. Антон советует заказать гречку, печень в сметанном соусе, салат из капусты и кисель.

Конечно, перечень этих заведений не ограничивается нашей статьей, ведь Киев - это город невероятных людей, замечательных мест и прекрасной кухни!

Напомним! Столица Украины привлекает иностранных туристов со всего мира памятниками культуры, историей и архитектурой. Несмотря на войну улицы города переполнены местными жителями и поиск хорошего места для проживания может быть вызовом. Читайте подробнее о лучших местах для проживания и районах Киева.

Киев - удивительно богатый город, славящийся своим тысячелетним историческим наследием, уникальными традициями и культурными памятниками. Наши менеджеры могут помочь вам выбрать лучший вариант для семейного путешествия или короткого трипа в компании друзей. Связаться со специалистом Visit Ukraine можно через удобный для вас мессенджер (Telegram | WhatsApp).

Visit Ukraine – первый банк туров Украины. 800 направлений доступны на нашем сайте. Выбирайте свой тур по ссылке.