По каким продуктам больше всего скучают украинцы за границей: результаты опроса среди беженцев

Жизнь за границей только на первый взгляд кажется замечательной и беззаботной. На самом деле каждый день мигрантов полон тоски по родному дому. Узнайте подробнее, каких продуктов больше всего не хватает украинским беженцам за рубежом

Юридическая помощь по миграционным вопросам для украинцев в Украине и за границей

Получить

С начала полномасштабного вторжения за границу переехало более 6 миллионов украинцев. Почти 4 миллиона из них проживают в Европе. Однако, даже несмотря на географическую близость, гастрономические привычки отличаются от украинских.

РБК-Украина провела интересный опрос среди беженцев и выяснили, каких продуктов им не хватает за рубежом.

Итак, больше всего украинцы скучают по таким продуктам:

- Гречка;

- Селедка;

- Соленья;

- Молочка;

- Сладости;

- Сгущенное молоко;

- Пельмени;

- Сырники;

- Хлеб;

- Приправы.

В предыдущем материале мы рассказывали о 15 блюдах, которые обязательно надо попробовать в Украине.

Польша

Украинцы в Польше очень скучают по пельменям. В этой стране продаются только вареники с мясом и клецки. Также очень не хватает солений. В некоторых магазинах оно продается, но вкус вообще нельзя сравнивать с украинским. А вот квашеную капусту беженцы не смогли найти ни в одном магазине.

Еще один «редкий» продукт - это белый хлеб в виде батона. В Польше чаще всего продается серый хлеб, а белый - только в виде тостового.

Однако самая большая тоска у украинцев именно по салу. Теоретически, можно найти даже его, но вкус напоминает пластик. Традиционную украинскую паску на Пасху найти невозможно, поэтому вам придется выпекать ее самостоятельно.

Узнать больше о новых требованиях для получения карты побыту в Польше можно по ссылке.

Германия

Украинцы рассказывают, что в Германии можно найти восточноевропейские продукты, но украинские попадаются редко. Гречка есть, однако ее стоимость очень высока, а найти этот продукт не всегда легко. Сметана здесь отсутствует, как и привычные жидкие йогурты.

Один из участников опроса рассказал, что особенно скучает по зефиру и «Украинскому хлебу», которого нет в местных магазинах. Даже борщ в ресторанах подают без сметаны, что значительно меняет его вкус. Сало здесь тоже совсем другое. В общем, в Германии вкус продуктов отличается, они более соленые, а выбор значительно меньше.

Не хотите пропускать важные обновления и полезные материалы? Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку!

Португалия

Одна из участниц опроса поделилась, что после переезда в Португалию наибольшее удивление вызвало отсутствие привычных для украинцев молочных продуктов, таких как кефир, творог и сметана. Местный «queijo» не соответствует вкусу творога, а законсервированные сосиски имеют почти «бумажный» привкус. Также в Португалии нет гречки, пшеничной или ячневой круп. Основными гарнирами здесь являются рис, паста и картофель.

С трудностями женщина столкнулась и при поиске муки и соды для выпечки. Особенно необычным оказалось отсутствие укропа. В Португалии его вообще не используют.

К счастью, украинцы могут приобрести привычные продукты в магазине Mix Markt, где продаются сельдь, скумбрия, крупы, молочка, соленья и даже торты украинского производства. Однако цены на такие товары очень высокие. Большим разочарованием стало наличие товаров из стран-агрессоров, а также неприятные ситуации с россиянами, которые часто закупаются в этом магазине. Такие товары украинские беженцы не покупают из принципиальных соображений.

Испания

Беженцы отмечают, что в Испании нет творога, найти который можно только в специализированных магазинах со «славянскими» товарами. Ряженка, кефир и глазированные сырки здесь вообще неизвестны. Хотя сметана доступна, однако сельдь и копченая скумбрия отсутствуют - их можно найти только свежими.

Особенно не хватает привычной гречки, которую приходится искать в магазинах здорового питания или заказывать в Интернете. Перловку и манку также нелегко найти. В Испании предпочтение отдают рису, кус-кусу и киноа. Ситуация с медом также необычная: доступен только жидкий, а засахаренный отсутствует. Даже свежая свекла продается преимущественно вареной или консервированной.

Также некоторые украинцы сообщают о недостатке сгущенного молока, зеленого лука и конфет «Красный мак». Из-за отсутствия творога сложно приготовить любимые сырники, ведь рикотта не подходит по текстуре.

Нидерланды

Эмигранты рассказывают, что в стране почти невозможно найти привычные украинские крупы: гречневую, пшеничную или пшенную. Их иногда можно приобрести в польских магазинах или в торговых точках, которые держат выходцы с постсоветского пространства. Однако даже эти продукты не всегда соответствуют ожиданиям по вкусу.

Подобная ситуация с квашеными овощами. Капуста имеет совсем другой вкус, а огурцы для традиционного салата «Оливье» также разочаровывают - все маринованное и кислое. Вареники и пельмени найти можно, но их вкус оставляет желать лучшего. Особенно не хватает украинских сладостей: мармелад-дольки, зефир, козинаки и ирис здесь настоящий дефицит.

Черный хлеб в Нидерландах вкусный, но аналога «Бородинского» не найти даже в пекарнях. Поэтому такие продукты украинцы часто привозят из дома. Несмотря на это, в Нидерландах всегда есть фрукты, даже вне сезона, по доступным ценам. Продукты тщательно проверяются, поэтому здесь нет места для некачественной или «пластиковой» пищи.

Сыры заслуживают отдельного внимания - их вкус и качество поражают. Молоко также очень вкусное, но привычной сметаны здесь нет. Зато есть большой выбор йогуртов, творожных масс и натурального мороженого. Мясо дорогое, но качественное, а полуфабрикаты готовят из натуральных продуктов.

Ранее мы рассказывали, что временная защита в Нидерландах может быть отменена для граждан третьих стран, которые покинули Украину после начала войны.

Дания

Беженцы в Дании больше всего скучают по соленой сельди. В местных магазинах можно найти только сельдь в сладком маринаде, что совсем не подходит для традиционного украинского блюда «Сельдь под шубой».

Еще одним вызовом стала гречка - в Дании продается только зеленая, а обычную можно найти только в арабских магазинах.

Пельмени иногда появляются в Lidl, но это случается редко, поэтому приходится лепить их самостоятельно. Что касается сыра на сырники, то найти его также сложно.

Ирландия

В крупных супермаркетах сложно найти знакомые продукты: сало, печень или соленья. Зато они представлены в польских, молдавских и литовских магазинах, где можно приобрести квашеные огурцы, помидоры, мясо на развес и полуфабрикаты.

Что касается рыбы, то таранька в Ирландии отсутствует, а соленая рыба имеет кислый вкус из-за уксуса. Колбасы преимущественно продаются в нарезке, а целые палки встречаются редко и часто не самого лучшего качества. Гречка есть только в специализированных польских или молдавских магазинах.

Острые приправы, такие как хрен или горчица, найти трудно. Зато местные приправы имеют сладковатый вкус с добавлением тмина. Копчености, в частности сало, крылышки или куриные ушки, также отсутствуют в обычных магазинах. Свекла продается в вакууме и часто имеет кисловатый привкус из-за уксуса.

Ирландские сладости отличаются от украинских. Здесь преобладают желейные конфеты на агаре и мармеладки, которые менее сладкие. Беженцы отмечают, что в Украине конфеты на развес значительно вкуснее. Зато в Ирландии всегда есть свежие овощи, независимо от сезона, хотя такие привычные продукты, как щавель, найти сложно. Что касается чаев, то здесь преобладают фруктовые сорта.

Норвегия

В Норвегии найти привычные для украинцев продукты оказывается настоящим вызовом. Говяжью печень можно найти только замороженной, причем только в одном магазине. Также украинцы скучают по соленой рыбе, ведь здесь она продается только в пресервах с пряностями, гвоздикой и имеет сладковатый вкус.

Что касается гречки, то ее вообще нет в продаже, и местные не понимают, что это за крупа и как ее употреблять. Свекла тоже доступна не во всех магазинах, что затрудняет приготовление знакомых блюд. Капуста квашеная в Норвегии продается с тмином, поэтому для винегрета не подходит.

Франция

Местные магазины предлагают преимущественно молоко, сливки и йогурты, а творог можно найти только на фермах по договоренности с владельцами. Однако этот сыр далеко не всегда соответствует ожиданиям.

Особенно не хватает кефира, сметаны, пельменей, куриной печени, скумбрии, кваса и даже творога для сырников. Квашеную капусту можно приготовить самостоятельно, но это дорого - головка капусты стоит около 5 евро. Гречку, хотя и редко, можно найти в эко-магазинах, если хорошо поискать.

Ранее мы рассказывали, как получить вид на жительство во Франции после прекращения временной защиты.

Венгрия

Здесь нет консервированных помидоров и моркови по-корейски, а местная квашеная капуста значительно отличается по вкусу от украинской. Также трудно найти приправы для борща.

Торты в Венгрии имеют совсем другой вкус, хотя и выбор в кондитерских достаточно большой. Сушеное мясо и рыба здесь стоит очень дорого. В то же время пельмени можно приобрести в украинской сети MultiCook, а гречка доступна в обычных магазинах.

Словакия

В Словакии трудно найти скумбрию, сельдь или тараньку, которые обычно есть в Украине. Также выбор сладостей очень ограничен: конфет мало, а из шоколадок преобладает только «Милка».

Сыры и колбасы в Словакии имеют совсем другой вкус, а качество их не соответствует привычному для украинцев уровню. Полуфабрикаты, например пельмени, голубцы или чебуреки, практически отсутствуют в обычных магазинах. Их можно найти только в украинских магазинах, однако цены на такие товары очень высоки.

Напомним! В следующем году украинские беженцы могут рассчитывать на финансовую поддержку во многих странах мира, хотя условия и размеры помощи существенно отличаются в зависимости от страны. Читайте подробнее, какие страны будут продолжать оказывать поддержку для тех, кто планирует переезд за границу.