Назад

2 мин

05 дек. 2022

17230

Рестораны украинской кухни за рубежом: 14 заведений в разных странах мира

Путешествия
Популярное

Поделиться:

Рестораны украинской кухни за рубежом: 14 заведений в разных странах мира

Заказывайте фирменный мерч Visit Ukraine и поддерживайте Украину (доставка по всему миру)
Заказывайте фирменный мерч Visit Ukraine и поддерживайте Украину (доставка по всему миру)
КУПИТЬ


Украинская культура становится все популярнее в мире. В разных уголках планеты люди узнают все больше о народе, жизни, традициях и, конечно, кухне Украины. Рестораны украинской кухни работают во многих странах мира, некоторые давно, другие открыты уже во время войны.


Где же можно отведать украинские блюда за границей? В этой подборке мы собрали 15 заведений в 11 странах мира.


 «StockPot», Рига, Латвия


Ресторан украинской кухни «StockPot» в Латвии был открыт украинками, которые были эвакуированы после начала полномасштабного вторжения. Самые популярные блюда – вареники, сырники и борщ. Ресторан постепенно получает безумную популярность, его посещают украинцы, жители Риги и даже работники и работницы Министерства обороны Латвии.


Кроме угощения гостей украинки еще активно помогают ВСУ. На первые заработанные деньги владелица ресторана Татьяна Веребова и работницы приобрели и передали нашим военным внедорожник и партию гуманитарного груза.


• Адрес: tertrūdes iela 6, Centra rajons, Rīga.


«Ресторан Борщ», Вильнюс, Литва


Ресторан украинской кухни «Борщ» в Вильнюсе угостит посетителей несколькими разновидностями борща. Здесь его готовят не только по классическому рецепту, в меню заведения гуцульский рыбный борщ и зеленый борщ со щавелем. Также стоит отведать несколько разновидностей вареников, блинов, сала и котлета по-киевски.


В самом ресторане цены достаточно демократичны, а по предварительной договоренности здесь можно организовать банкет и выездные церемонии.


• Адрес: Algirdo g. 5-2 LT-03219, Vilnius.


«Lviv Bistro», Вроцлав, Польша


Очень популярно украинское заведение в Польше. Визитной карточкой ресторана являются деруны в разных вариантах, со сливками, боровиками, со свиным гуляшем. Также в меню фирменные львовские вареники и дрожжевые блины.


• Адрес: Legnicka 25, Wrocław.


«Żytomyr.Bar», Вроцлав, Польша


Один из популярнейших украинских пабов во Вроцлаве. В меню заведения блюда украинской кухни: борщ, хрустящие деруны, творожники с вареньем и сливками, на десерт – многоэтажный медовый торт. Особой популярностью среди посетителей пользуются фирменные вареники из тонкого теста, которые слеплены вручную.


• Адрес: Zatorska 60A, Wrocław.


«Kozacka Chatka», Вроцлав, Польша


Ресторан "Козацкая хата" работает во Вроцлаве с 2012 года. Он очень популярен как среди украинцев, так и среди поляков. Интерьер заведения выдержан в украинском стиле, а цены здесь достаточно доступны. В Казацкой хате можно почувствовать настоящий украинский дух и попробовать вкусные блюда украинской кухни.


• Адрес: ул. Energetycznej 14 / Wejherowskiej 19A, Wrocław.

"Willa Biała", Варшава, Польша


Изысканный ресторан украинской кухни, расположенный на исторической вилле. Первой хозяйкой была галичанка, поэтому меню заведения вдохновения галицкой кухней. Здесь есть не только борщ, но и уха, вареники с картофелем, с сыром и даже с осетриной и уткой. Изюминка меню – деруны с угрем.


• Адрес: ул. Narbutta 10, Warszawa.

«Karczma Did Panas», Познань, Польша


Ресторан украинской кухни в самом центре польского города Познань предлагает посетителям попробовать традиционные блюда, такие как борщ, вареники, деруны и прочее. Не только вкусные блюда привлекают гостей полакомиться, но и интерьер, вдохновленный украинской культурой.


• Адрес: Święty Marcin 69, 61-808 Познань, Польша


«Mriya», Лондон, Великобритания


Еще одно заведение, которое запустили украинцы, вынуждены были переехать за границу с началом войны. Ресторан открыл свои двери 31 августа. Работает под руководством шеф-повара Юрия Ковриженко.


Меню «Mriya» состоит из 24 блюд, это традиционные блюда украинской кухни и авторские блюда шеф-повара: борщ, котлета по-киевски, соление и винегрет с раковыми шейками, голубцы в цветках цукини, утиная грудка с яблочным тартом. Заведение работает в формате необ-бистро с высокой кухней, однако здесь отсутствует чрезмерный пафос или люкс.


• Адрес: 275 Old Brompton Rd, London.


«Borshtch 'n' Tears», Лондон, Великобритания


В переводе ресторан называется «Борщ и слезы», был открыт в 1965 году и согласно рассказам владельцев стал первым рестораном восточноевропейской кухни в городе. В меню конечно же настоящий украинский борщ, а также вареники, драники и другие блюда украинской кухни. Также в «Borshtch 'n' Tears» часто проходят концерты украинской музыки, здесь выступают как приглашенные звезды, так и те украинцы, которые уже давно живут в Великобритании.


• Адрес: 46 Beauchamp Pl, Knightsbridge, SW3 1NX, London.


«Ukrainian hata», Нью-Джерси, США


Ukrainian hata – уголок с украинскими блюдами на фуд-корте торгового центра Hudson Green Market в Нью-Джерси. Среди гостей ресторана – украинцы, иногда даже специально приезжающие из соседних штатов, чтобы отведать любимые блюда, и американцы, желающие отведать что-то новое. Наиболее популярные блюда – борщ и вареники. В команде заведения работают украинцы.


• Адрес: 77 Hudson St, Jersey City.


«Смачного», Токио, Япония


Первый в Японии ресторан украинской кухни «Смачного» начал свою работу в сентябре 2022 года. Команда заведения – украинцы, которые были эвакуированы в Японию. В меню – борщ, гречневая каша, голубцы и котлеты по-киевски.


• Адрес: 〒105-0003 Tokyo, Minato City, Nishishinbashi, 1 Chome−19−8 虎ノ門ビル 2F ACN, Япония.


«Ресторан Salo», Шанхай, Китай


Заведение с украинским колоритом «Ресторан Salo» открыло украинец в 2008 году. Меню ресторана вызывает восхищение у местных жителей и возвращает в домашний уют украинцев. Борщ и котлеты, картофель-пюре и вареники и, конечно же, сало. Сало здесь разных видов – соленое, копченое, запеченное.


• Адрес: 900 Sanxin street, number 1007, Thames town, 1007, Шанхай.


«The Borsch», Прага, Чехия


Владельцы заведения, супруги из Кропивницкого Алекс Мартынов и Наталья Бас после переезда в Чехию сначала устраивали борщ-вечеринки для друзей, которые затем переросли в большое заведение – ресторан The Borsch, который был открыт в сентябре 2021 года.


В меню ресторана ежедневно 3-4 вида первых блюд. Также очень популярны – котлета по-киевски, голубцы, вареники с вишнями, деруны, сырники и блинчики.


После 24 февраля The Borsch перестал быть заведением, где обедают украинцы и чехи с соседних улиц. Теперь здесь помогают беженцам с поиском жилья, работы, консультируют по разным вопросам.


  • Адрес: U Vodárny 10, 130 00 Praha 3-Vinohrady, Чехия.

«YOY», Дубай, ОАЭ


Первый украинский ресторан в ОАЭ был открыт 25 ноября известной киевской компанией Moderza. Заведение сделано в современном украинском стиле, ведь повара создают украинскую кухню, уважая традиционные рецепты.


К примеру, украинский борщ готовят на свекольном квасе и с обожженными на огне ребрами.

Также в меню ресторана банош, кокосовое сало, паляница из дровяной печи, домашние наливки. Интерьер в заведении очень атмосферный, раздается украинская музыка.


• Адрес: Запад, Пальма Джумейра, Дубай, ОАЭ.


Заведения компании «Черноморка», Румыния и Молдова


Руководитель компании «Черноморка» (учреждения "Черноморка", "Анчоусна", "Козы и матросы") Ольга Копылова развивает свою сеть уже много лет. В Украине рестораны работают во многих городах, однако компания активно перешла и на европейский рынок. С начала полномасштабного вторжения два ресторана «Черноморка» были открыты в Румынии и Молдове.


Концепция ресторанов – это рыба и морепродукты. Поэтому меню не сильно отличается от привычного украинцам, только в него добавляют определенные локальные блюда.


В скором времени запланировано открытие ресторана «Черноморка» и в Варшаве.


Адреса:

• улица Траян, 1 (strada Traian 1), здание отеля Casa Hrisicos, Констанца, Румыния.

• Bulevardul Ștefan cel Mare și Sfînt 103, Chișinău 2012, Chișinău 2012, Молдова.

Хотите поддержать Украину? Переходите по ссылке, выбирайте принт и заказывайте фирменный мерч VisitUkraine! (доставка по всему миру). Станьте амбассадором Украины в мире, ведь она неповторима, фантастическая и обязательно победит!