Назад

2 хв

05 гру. 2022

17295

Ресторани української кухні за кордоном: 14 закладів у різних країнах світу

Подорожі
Популярне

Поділитись:

Ресторани української кухні за кордоном: 14 закладів у різних країнах світу

Замовляйте фірмовий мерч Visit Ukraine та підтримуйте Україну (доставка по всьому світу)
Замовляйте фірмовий мерч Visit Ukraine та підтримуйте Україну (доставка по всьому світу)
КУПИТИ


Українська культура стає все більш популярною у світі. У різних куточках планети люди дізнаються все більше про народ, життя, традиції та, звичайно, кухню України. Ресторани української кухні працюють у багатьох країнах світу, деякі давно, інші були відкриті вже під час війни.


Де ж можна скуштувати українські страви за кордоном? У цій добірці ми зібрали 15 закладів у 11 країнах світу.


 «StockPot», Рига, Латвія


Ресторан української кухні «StockPot» у Латвії було відкрито українками, які евакуювались після початку повномасштабного вторгнення. Найпопулярніші страви – вареники, сирники та борщ. Ресторан поступово отримує шалену популярність, його відвідують українці, мешканці Риги та навіть працівники і працівниці Міністерства оборони Латвії.


Окрім частування гостей, українки ще активно допомагають ЗСУ. На перші зароблені гроші власниця ресторану Тетяна Веребова та працівниці придбали і передали нашим військовим позашляховик і партію гуманітарного вантажу.


• Адреса: Ģertrūdes iela 6, Centra rajons, Rīga.


«Ресторан Борщ», Вільнюс, Литва


Ресторан української кухні «Борщ» у Вільнюсі пригостить відвідувачів декількома різновидами борщу. Тут його готують не лише за класичним рецептом, у меню закладу гуцульський рибний борщ та зелений борщ із щавелем. Також варто скуштувати декілька різновидів вареників, млинців, сала та котлету по-київськи. 


У самому ресторані ціни досить демократичні, а за попередньою домовленістю тут можна організувати банкет та виїзні церемонії.


• Адреса: Algirdo g. 5-2 LT-03219, Vilnius. 


«Lviv Bistro», Вроцлав, Польща


Дуже популярний український заклад у Польщі. Візитною карткою ресторану є деруни у різних варіантах, з вершками, з боровиками, зі свинячим гуляшем. Також у меню фірмові львівські вареники та дріжджові млинці.  


• Адреса: Legnicka 25, Wrocław.


«Żytomyr.Bar», Вроцлав, Польща


Один з найпопулярніших українських пабів у Вроцлаві. У меню закладу блюда української кухні: борщ, хрусткі деруни, сирники з варенням та вершками, на десерт – багатоповерховий медовий торт. Особливою популярністю серед відвідувачів користуються фірмові вареники з тонкого тіста, які зліплені вручну.


• Адреса: Zatorska 60A, Wrocław.

«Kozacka Chatka», Вроцлав, Польща


Ресторан «Козацька хата» працює у Вроцлаві з 2012 року. Він дуже популярний, як серед українців, так і серед поляків. Інтер'єр закладу витриманий в українському стилі, а ціни тут досить доступні. У  «Козацькій хаті» можна відчути справжній український дух та спробувати смачні страви української кухні. 


• Адреса: ul. Energetycznej 14 / Wejherowskiej 19A, Wrocław.


«Willa Biała», Варшава, Польща


Вишуканий ресторан української кухні, який розташований на історичній віллі. Першою господинею була галичанка, тому меню закладу натхнення галицькою кухнею. Тут є не тільки борщ, але й рибна юшка, вареники з картоплею, з сиром та навіть з осетриною і качкою. Родзинка меню – деруни з вугром.


• Адреса: ul. Narbutta 10, Warszawa. 

«Karczma Did Panas», Познань, Польща


Ресторан української кухні в самому центрі польського міста Познань пропонує відвідувачам спробувати традиційні страви такі як борщ, вареники, деруни та інше. Не лише смачні страви приваблюють гостей поласувати, а й інтер'єр, що натхненний української культурою.


• Адреса: Święty Marcin 69, 61-808 Poznań, Poland 


«Mriya», Лондон, Велика Британія


Ще один заклад, який запустили українці, що були вимушені переїхати за кордон з початком війни. Ресторан відкрив свої двері 31 серпня. Працює під керівництвом шеф-кухаря Юрія Ковриженко.


Меню «Mriya» складається з 24 страв, це традиційні блюда української кухні та авторські страви шеф-кухаря: борщ, котлета по-київськи, соління та вінегрет з раковими шийками, голубці у квітках цукіні, качина грудка з яблучним тартом. Заклад працює у форматі нео-бістро з високою кухнею, проте тут відсутній надмірний пафос чи люкс.


• Адреса: 275 Old Brompton Rd, London.


«Borshtch 'n' Tears», Лондон, Велика Британія


У перекладі ресторан має назву «Борщ та сльози», був відкритий у 1965 році та згідно з розповідями власників став першим рестораном східноєвропейської кухні у місті. У меню звичайно ж справжній український борщ, а також вареники, деруни та інші блюда української кухні. Також у «Borshtch 'n' Tears» часто проходять концерти української музики, тут виступають, як запрошені зірки, так і ті українці, які вже давно мешкають у Великій Британії. 


• Адреса: 46 Beauchamp Pl, Knightsbridge, SW3 1NX, London.


«Ukrainian hata», Нью-Джерсі, США


Ukrainian hata – це куточок з українськими стравами на фуд-корті торговельного центру Hudson Green Market в Нью-Джерсі. Серед гостей ресторану – українці, які інколи навіть спеціально приїжджають із сусідніх штатів, щоб скуштувати улюблені страви, та американці, які бажають скуштувати щось нове. Найбільш популярні страви – борщ та вареники. У команді закладу працюють українці.


• Адреса: 77 Hudson St, Jersey City. 


«Смачного», Токіо, Японія


Перший в Японії ресторан української кухні «Смачного» розпочав свою роботу у вересні 2022 року.  Команда закладу – українці, які евакуювались у Японію. У меню – борщ, гречана каша, голубці та котлети по-київськи.

• Адреса: 〒105-0003 Tokyo, Minato City, Nishishinbashi, 1 Chome−19−8 虎ノ門ビル 2F ACN, Японія.

«Ресторан Salo», Шанхай, Китай


Заклад з українським колоритом «Ресторан Salo» відкрив українець у 2008 році. Меню ресторану викликає захоплення у місцевих жителів та повертає у домашній затишок українців. Борщ та котлети, картопля-пюре та вареники, і звичайно ж, сало. Сало тут є різних видів – солоне, копчене, запечене.

• Адреса:  900 Sanxin street, number 1007, Thames town, 1007, Шанхай. 

«The Borsch», Прага, Чехія


Власники закладу, подружжя з Кропивницького Алекс Мартинов та Наталя Бас, після переїзду до Чехії спочатку влаштовували борщ-вечірки для друзів, які потім переросли у великий заклад – ресторан The Borsch, який був відкритий у вересні 2021 року.

У меню ресторану щодня 3-4 види перших страв. Також дуже популярні – котлета по-київськи, голубці, вареники з вишнями, деруни, сирники та налисники. 

Після 24 лютого The Borsch перестав бути просто закладом, де обідають українці та чехи із сусідніх вулиць. Тепер тут допомагають біженцям із пошуком житла, роботи, консультують з різних питань.

 • Адреса: U Vodárny 10, 130 00 Praha 3-Vinohrady, Чехія.

«YOY», Дубаї, ОАЕ


Перший український ресторан в ОАЕ було відкрито 25 листопада відомою київською компанією Moderza. Заклад зроблено у сучасному українському стилі, адже кухарі створюють сьогоденну українську кухню, поважаючи традиційні рецепти. Наприклад, український борщ готують на буряковому квасі та з обпаленими на вогні ребрами.
Також у меню ресторану банош, сало з кокоса, паляниця із дров'яної печі, домашні наливки. Інтер'єр у закладі дуже атмосферний, лунає українська музика.

• Адреса: Захід, Пальма Джумейра, Дубай, ОАЕ.

Заклади компанії «Чорноморка», Румунія і Молдова


Керівник компанії «Чорноморка» (заклади "Чорноморка", "Анчоусна", "Кози і матроси") Ольга Копилова розвиває свою мережу вже багато років. В Україні ресторани працюють в багатьох містах, проте наразі компанія активно перейшла і на європейський ринок. З початку повномасштабного вторгнення два ресторани «Чорноморка» було відкрито у Румунії та Молдові.

Концепція ресторанів – це риба та морепродукти. Тому меню не сильно відрізняється від звичного українцям, лише до нього додають певні локальні страви.

Незабаром заплановане відкриття ресторану «Чорноморка» і у Варшаві.

Адреси:
• вулиця Траян, 1 (strada Traian 1), будівля готелю Casa Hrisicos, Констанца, Румунія.
• Bulevardul Ștefan cel Mare și Sfînt 103, Chișinău 2012, Chișinău 2012, Молдова.

Бажаєте підтримати Україну? Переходьте за посиланням, обирайте принт і замовляйте фірмовий мерч VisitUkraine! (доставка по всьому світу).  Cтаньте амбасадором України у світі, адже вона неповторна, фантастична та обов'язково переможе!