Про тур
GASTRO FAMILY TOUR
Гастрономічна подорож Києвом: смак, історія та емоції
Тур проводиться українською, англійською або німецькою мовою на вибір.
Вартість вказана за людину, вартість за групу 2-5 осіб прораховуюється за запитом на пошту [email protected]
Це не просто тур ресторанами. Це прогулянка, де кожна страва — з історією, а кожна локація — з характером. Тур проходить крізь визначні куточки Києва: від Подолу до Майдану, від гастролегенд до сучасних гастротрендів.
На старті туру кожен учасник отримує карту маршруту з простором для наліпок. На кожній зупинці — наліпка з підписом, що відображає суть пережитого.
ЗУПИНКА №1 — «Любчик»
Тема: Українські устриці — гастросимвол сучасного Києва
Ми починаємо легко і красиво — з устриць, вирощених у Чорному морі біля Тендрівської коси. Смак з «мерруаром», майстерність відкривання, несподівані факти — ця зупинка змінює уявлення про українську гастрономію.
Що відбувається:
- Майстер-клас з відкривання устриць
- Дегустація з лимоном, хроном, буряком або медом
- Розповідь про історію устриць у Києві: від XIX століття до сьогодні
Цікаві факти:
- Устриці в Україні подають із 2014 року — першими це робили саме в «Любчику»
- Їх вирощують за французькою технологією
- Вони змінюють стать, чують припливи, і «співають» при відкритті
- Мають 10 ккал, але повні цинку, омега-3 і білку
Наліпка: «Я відкрив устрицю. І вона — мене»
ПРОГУЛЯНКА ВОЗДВИЖЕНКОЮ
Тема: Гастро-минуле Подолу
Це пауза для прогулянки. Ми опиняємось у серці історичного Подолу, серед вулиць, названих на честь ремісників. Тут гід розповідає, як у XVIII–XIX століттях тут варили медовуху, пекли пряники, коптили рибу — і як цей дух досі відчутний у двориках.
Що дізнаємось:
- Назви вулиць: Кожум’яцька, Гончарна, Дегтярна
- Історія Воздвиженської церкви
- Згадка про Булгакових, які жили саме у будинку на місці нинішнього «Любчика»
- Легенда про Микиту Кожум’яку
ЗУПИНКА №2 — «Канапа»
Тема: Смак, що зберіг історію
Це не просто ресторан — це живий архів. Будинок пережив пожежі, війни, перетворювався з дому спокуси в майстерню художників, і зрештою став осередком авторської української кухні.
Що відбувається:
- Дегустація: сало в шоколаді
- Ритуал бажань у старовинному каміні
- Сертифікат на котлету по-київськи (подарунок на майбутній візит)
Цікаві моменти:
- Єдина дерев’яна будівля, що збереглася після пожежі на Узвозі
- У XIX ст. тут був «будинок спокуси» — інтелігентний бордель
- У ХХ ст. — дім художників: роботи деяких лишаються під шарами фарби
- Сюди навідувались RHCP та Борис Джонсон
Наліпка: «Місце, де бажання горять, а сало — у шоколаді»
ПРОГУЛЯНКА ДО МИХАЙЛІВСЬКОЇ ПЛОЩІ
Тема: Історія в тиші
Між Андріївською церквою, Замковою горою та Михайлівською площею ми чуємо історії:
Чому церква без дзвонів
Як Уздихальниця стала місцем побачень на відстані
Як площа стала символом боротьби (Майдан, техніка, протест)
ЗУПИНКА №3 — «Остання Барикада»
Тема: Смак революційної пам’яті
Ресторан-музей просто під площею Незалежності. Тут три революції — на стінах, у концепції та на тарілках.
Що відбувається:
- Екскурсія простором
- Майстер-клас по варениках
- Обід з українськими стравами
Наліпка: «Відчув революцію на смак»
ПРОГУЛЯНКА ВУЛИЦЕЮ ГОРОДЕЦЬКОГО
Тема: Київ, що мріяв бути Парижем
Це 405 метрів архітектурного вишуканості. Модерн, неоготика, ренесанс. Будинки, фонтани, кінотеатр, театр — усе як з листівки європейського журналу.
ЗУПИНКА №4 — VATRA
Тема: Фінал з вогнем і димом
Вогонь — гуцульська ватра — об’єднує, зігріває і завершує гастроподорож.
Ми смакуємо унікальний десерт: копчене морозиво з карамелізованим беконом, подане під клокочучим димом.
Наліпка: «Місце, де навіть морозиво піддають диму та вогню».
Дати: щодня
Проводиться українською або англійською мовами.
5 причин обрати тур
1
Унікальний формат: гастротур + історія
Це не просто їжа — це подорож крізь смаки, епохи та легенди. Кожна зупинка поєднує дегустацію з глибокою розповіддю про Київ, якої ви не почуєте в екскурсійному автобусі.
2
Маршрут крізь знакові місця столиці
Поділ, Андріївський узвіз, Майдан Незалежності, вулиця Городецького — маршрут веде через серце історичного Києва. Ви побачите старовинні будинки, підземні таємниці, місця, де творилась історія країни.
3
Інтерактив: майстер-класи, ритуали, наліпки
Ви не просто слухаєте — ви відкриваєте устрицю, ліпите вареники, загадуєте бажання в сторічному каміні та збираєте наліпки у гастрокарту. Це ваш особистий гастрошлях.
4
Авторська кухня та легендарні страви
Українські устриці, сало в шоколаді, котлета по-київськи, копчене морозиво з беконом — тур відкриє для вас традиційну кухню у несподіваному виконанні.
5
Емоції, які залишаються з вами
Цей тур — це не просто смачно. Це глибоко, душевно, атмосферно. Ви підете з враженням, що познайомились із Києвом по-справжньому.
*З кожного придбаного туру ми перераховуємо 10% у Фонд підтримки українських біженців. Весь прибуток з прес-турів перераховується на відбудову України.
