В мире кофе существует множество вариаций, которые могут поразить даже самых требовательных гурманов. Украинские бренды кофе не выпадают из этого правила, предлагая изысканные вкусы и ароматы, которые стоит попробовать. Узнайте о лучших украинских брендах кофе, которые отличаются не только качеством, но и уникальным подходом к комбинированию сортов

Заказывайте фирменный мерч Visit Ukraine и поддерживайте Украину (доставка по всему миру)

КУПИТЬ

Когда вам кажется, что итальянский кофе слишком горький, и вы ищете что-то новое, баристы рекомендуют попробовать specialty-кофе. Kosht.media собрали для вас небольшую подборку производителей особого кофе со всех уголков Украины.

Рассказываем о предложениях на любой бюджет и интересные истории становления кофейных мастеров от Закарпатья до Харькова.

Лучшие украинские бренды кофе

Специальный кофе, или как его еще называют, specialty-кофе, это высокого качества арабика, которая составляет лишь 10% от общего объема мирового производства. Этот кофе обычно подают без сахара, поскольку он имеет уникальный вкус, который может меняться в зависимости от температуры напитка.

Например, вы можете почувствовать яркие фруктовые нотки, цветочный аромат или даже медовую сладость. Иногда в чашке кофе можно распознать вкус спелой груши, сочного яблока, экзотических фруктов или даже молочного шоколада. В зависимости от метода обработки кофе, в напитке могут быть и чайные нотки, и даже алкогольные оттенки.

С каждым днем специальный кофе становится все популярнее, даже крупные розничные сети начинают его представлять. В Украине существует множество компаний, которые активно ищут уникальный кофе за рубежом, импортируют его, обжаривают и предлагают для продажи.

Кофе Penyora specialty coffee

Penyora specialty coffee - это известный бренд, основанный в Киеве опытным обжарщиком, бариста и дегустатором Иваном Пеньорой. В течение 16 лет Иван изучал мировые практики выращивания и обработки кофейных зерен, создавая собственные уникальные вкусовые профили.

Цены варьируются от 300 гривен за пачку зернового кофе со вкусом желтой сливы, смородины и крыжовника, до 855 гривен за пачку зернового кофе с ароматом ананаса, манго, вишни, клубники, виски и черного шоколада с ликером.

Кофе Kolo coffee

Kolo coffee - это молодой и амбициозный киевский бренд, основанный победителями и призерами кофейных чемпионатов Coffee in Good Spirits 2022, Ukrainian Barista Champion 2023 и World Barista Championship 2023. Их миссия - предлагать клиентам высочайшее качество редкого кофе, который закупается непосредственно от фермеров, обеспечивая уникальный вкус и аромат каждого напитка.

Коло coffee предлагает широкий ассортимент кофейных зерен, включая арабику и специальный кофе в упаковке по 250 г или 1 кг. Кроме того, они предоставляют возможность ежемесячной подписки на кофе, где клиенты могут получать 1 или 2 пачки кофе ежемесячно.

Цены на кофе в Kolo coffee начинаются от 320 гривен за пачку в 250 граммов и зависят от сорта и происхождения кофейных зерен.

Столичный кофе 3 champs roastery

3 champs roastery - это амбициозная ростерия из Киева, которая специализируется на свежеобжаренном кофе класса премиум и специальном кофе для кафе и настоящих ценителей кофе.

Основатели компании лично отбирают кофе на фермах в Африке и Латинской Америке, стремясь обеспечить высочайшее качество своим клиентам. 

Кроме того, 3 champs roastery организовывают обучающие курсы, экскурсии на производство и дегустационные мероприятия для тех, кто интересуется процессом приготовления и потребления кофе.

Цены на продукцию 3 champs roastery очень конкурентоспособны, начиная от 245 гривен за пачку зернового кофе со вкусом яблока, красных ягод и какао, до 445 гривен за пачку кофе со вкусом ежевики, роз и персикового джема.

Кофе Mad Heads

Mad Heads - это киевский бренд с самым сладким кофе, который известен своим уникальным подходом к выбору кофейных сортов и постоянным обновлением ассортимента. Этот украинский бренд отдает предпочтение сладким сортам кофе и привлекается к закупкам небольших партий зерна, что позволяет ему постоянно представлять новые, уникальные вкусовые композиции.

Mad Heads предлагает широкий выбор продукции в своем онлайн-магазине, включая арабику и специальный кофе в упаковках по 250 г или 1 кг, кофейные дрипы, капсулы для кофемашин, кофе без кофеина, а также эспрессо-тоник в бутылке, мерч и аксессуары для приготовления кофе.

Цены на кофе от Mad Heads разнообразные и конкурентоспособные, начиная от 276 гривен за пачку зернового кофе с ароматом айвы, цедры лимона, красной смородины и шиповника и заканчивая 496 гривнами за пачку со вкусом розового игристого вина, персикового йогурта, молочного шоколада и малины.

Visit Ukraine в соцсетях: Telegram | YouTube | Instagram | Facebook | Twitter | TikTok

Кофе Funt Coffee из Днепра

Funt Coffee - это кофейные мастера из города Днепр, которые славятся своими кофейными экспериментами, которые могут выглядеть немного нестандартно, но всегда очень интересно. Этот кофейный бренд, который начал свой путь в Днепре, уже получил признание благодаря своим оригинальным разработкам, включая даже растворимый специальный кофе. Сейчас компания имеет 8 кофейных заведений в Днепре и одно в Киеве, а также активно делится знаниями о кофе через обучающие видео на своем сайте.

Цены на кофе от Funt Coffee варьируются от 296 гривен за пачку до 365 гривен за пачку, в зависимости от сорта и происхождения зерен.

Черновицкий Кофе Bacara

Bacara - это обжарщики и сеть кофейных заведений из Черновцов, которые заслуженно получили признание в 2020 году, попав в ТОП-10 лучших ростерий Украины по версии премии "Зерно" от City Coffee Guide.

Цены на кофе начинаются от 199 гривен за пачку в 200 граммов и зависят от сорта и происхождения зерен.

Кофе Foundation Coffee Roasters родом из Одессы

Foundation Coffee Roasters - компания с безупречным качеством кофе, основанная в Одессе в 2015 году, вместе с одноименной кофейней.

Сейчас их пачки кофе можно найти в кофейнях по всей Украине. В 2020 году Foundation Coffee Roasters вошла в ТОП-10 лучших ростерий Украины по версии премии "Зерно" от City Coffee Guide. Компания также имеет подбренд "High5", который специализируется только на Specialty Coffee.

Кроме кофеен и продукции на продажу, Foundation имеет свой собственный кофейный онлайн-журнал, где можно найти больше информации о кофе и найти рецепты для приготовления напитков. 

Для тех, кто желает научиться готовить кофе как профессионал, компания регулярно проводит обучающие курсы и мастер-классы.

Foundation Coffee Roasters предлагает широкий ассортимент продукции в своем онлайн-магазине. Среди них - арабика и специальный кофе в упаковке по 250 г или 1 кг, кофейные дрипы, капсулы для кофейных машин, а также кофе без кофеина, моносорта и смеси.

Цены на продукцию Foundation Coffee Roasters колеблются от 279 грн за пачку зернового кофе с ароматом красного яблока, орехов макадамия и арахисовой пасты до 534 грн за пачку зернового кофе с ароматом кукурузных палочек, клубничного смузи и Rafaello.

Кофе Riverside

Riverside - это уникальная ростерия из Ужгорода, которая начала свою деятельность в 2019 году. Начиная как закарпатский кофейный бренд, она выросла до сети кофеен и стала известной своей уникальной атмосферой и изысканными вкусами кофе.

Кроме того, Riverside регулярно организуют кофейные дегустации и проводят обучающие курсы для поклонников этого благородного напитка.

Цены на кофе от 165 до 350 гривен за пачку в 250 граммов, в зависимости от сорта и происхождения зерен.

Кофе Svit Kavy

Svit Kavy - это львовская классика третьей волны, которая начала свой путь в 2000 году с обжарочного цеха во Львове, который впоследствии превратился в сеть кофеен во Львове и Киеве.

В их магазине вы найдете широкий выбор арабики и спешлти кофе в упаковке по 250 г или 1 кг, а также кофейные дрипы и аксессуары для заваривания кофе.

Цены на их кофе начинаются от 320 гривен за пачку в 250 граммов и зависят от сорта и происхождения кофейных зерен.

В мире кофе, насыщенном многообразием вкусов и ароматов, каждый бренд является своеобразным шедевром, который воплощает в себе мастерство и страсть к кофеварению. Отдаете ли вы предпочтение львовской классике или ищете эксклюзивные сорта от молодых столичных ростерий, в сегодняшнем мире кофе вы легко найдете идеальный вариант!

Напомним! Как мы писали ранее, вряд ли сегодня вы встретите где-то в Европе или США человека, который ничего не слышал об украинском борще, однако далеко не все пробовали это традиционное блюдо. Более детально о заведениях в разных странах мира, где можно попробовать украинскую кухню, читайте здесь.

Хотите знать больше? Читайте актуальные новости и полезные материалы об Украине и мире в разделе "Новости".

Наша рекомендация для безопасного и комфортного путешествия: 

Visit Ukraine Insurance - страхование для безопасного пребывания за границей без лишних затрат;

Green Card - обязательное автострахование для выезда за границу;

Visit Ukraine Tickets - бронируйте билеты на автобусы, поезда, самолеты из/в Украину и между городами мира;

Услуга "Частный юрист" - профессиональная юридическая поддержка по визовым и миграционным вопросам;

Visit Ukraine Merch - приобретайте патриотическую одежду и аксессуары с доставкой по всему миру.

© 2018-2024, Visit Ukraine. Использование, копирование или перепечатывание материалов сайта только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на "Visit Ukraine".

Все права защищены.