В разгар туристического сезона некоторые страны Европы переживают острый дефицит официантов и других работников сферы гостинично-ресторанного бизнеса. Узнайте больше как предприятия пытаются удовлетворить спрос в туристической отрасли

Юридическая консультация по вопросам образования и трудоустройства для украинцев за границей

Получить

Испания, Италия, Хорватия и другие страны ЕС столкнулись с острым дефицитом работников гостинично-ресторанного бизнеса. Это серьезная проблема, ведь сфера гостеприимства является одной из ключевых отраслей их экономики.

С 2021 года показатели туризма уверенно растут и приближаются к показателям 2019 доковидного года. Соответственно, вырос и спрос на работников этой индустрии.

Состояние рынка труда в индустрии гостеприимства в Европе

La Tribuna de Ciudad Real сообщает, что бары и рестораны Испании каждое лето переживают острую нехватку персонала. В 2024 году почти половина вакансий осталась незаполненной. 

Большая часть заведений питания в Абруццо также оказались неподготовленными к пиковому летнему туристическому сезону. Особенно остро в этом регионе Италии стоит вопрос нехватки официантов. 

Служба занятости Хорватии (CES) отмечает, что по статистике в 2023 году самой популярной и наиболее востребованной в Хорватии оказалась именно должность официанта. А профессии продавца, уборщика и официанта в совокупности составили 17% от общего количества работников. 

Побережье Адриатики остро переживает нехватку поваров, барменов, официантов, уборщиков, продавцов, пекарей, кондитеров и других специальностей, связанных с туризмом. 

В предыдущем материале мы рассказывали, что Европа переживает дефицит кадров в секторе здравоохранения, поэтому некоторые страны предлагают визы иностранным медицинским работникам.

Возможные варианты для восполнения дефицита кадров в туристической индустрии

Единственный действенный способ удовлетворения растущих потребностей туризма в странах Европы - это наем иностранных работников. Однако руководитель Департамента общественного питания Комиссии рабочих комиссий (CCOO) Гонсало Фуэнтесом отверг идею привлечения специалистов из-за рубежа, ведь это не будет способствовать улучшению условий труда.

По данным InfoMigrants, представители туристического бизнеса в итальянском регионе Абруццо организовали проект для подготовки иностранных работников, которые намерены трудоустройства в ресторанной сфере.

Visit Ukraine в соцсетях: Telegram | YouTube | Instagram | Facebook | Twitter | TikTok

Какие страны Европы нуждаются в наибольшем количестве иностранных работников?

Кроме вышеупомянутых Италии, Испании и Хорватии, острый дефицит официантов и других работников сферы гостеприимства переживает большинство туристически популярных стран Европы. Именно профессия официанта была признана одной из самых распространенных и наиболее востребованных в Европе. 

А значит, иностранцы имеют больше шансов для трудоустройства в следующих странах:

1. Болгария;

2. Кипр;

3. Германия;

4. Дания;

5. Греция;

6. Финляндия;

7. Франция;

8. Хорватия;

9. Италия;

10. Люксембург;

11. Мальта;

12. Нидерланды;

13. Норвегия;

14. Португалия;

15. Румыния;

16. Словения;

17. Словакия.

Кроме официантов, все вышеперечисленные страны также сообщили о дефиците других профессий, связанных с гостинично-ресторанным бизнесом.

Получить помощь по трудоустройству за рубежом можно на портале Visit Ukraine. Наши опытные юристы предоставят полный спектр услуг и помогут вам пройти все этапы трудоустройства, обеспечивая индивидуальный подход и экспертную поддержку на каждом шагу. Заказать сопровождение специалиста можно по этой ссылке. Подробнее об услуге читайте здесь.

Напомним! Власти ФРГ вводят карту возможностей, чтобы привлечь работников из-за пределов Евросоюза. Этот шаг является частью более широкой стратегии Германии по преодолению нехватки квалифицированной рабочей силы, которая становится все более острой проблемой. Читайте подробнее, как принять участие в программе.