Гастрономическая Украина - это не только о борще и варениках. Но самые удивительные кулинарные открытия нередко скрываются в отдаленных уголках, или же неприметных на первый взгляд заведениях. Узнайте о небанальной, но такой вкусной кухне Украины: фермерской, ресторанной, стритфудной

800 туров по Украине. Выбирай свой на Visit Ukraine

ВЫБРАТЬ ТУР

Об изысканных и необычных кулинарных местах на карте Украины должны знать и украинцы, и иностранцы. Потому что удивить - есть чем. Рассказываем, где в Украине можно необычно поесть, а где - запить элегантным напитком.

Пасеки «Медовый блюз». Ешь, спи, оздоравливайся

Начнем со сладкого и сезонного. Знакомьтесь, «Медовый блюз» - главный по эко-производству цветочного меда в Украине. Здесь мед течет везде, а также есть пчелиный «спа-центр», который поможет восстановить силы после принятия участия в откачке меда. Говорят, здесь даже позволяют спать на пчелиных ульях, пока они гудят и создают для тела удивительный вибрационный эффект.

Где? Львовская область, Стрыйский район с. Лубяная, ул. Новая 21

Козья ферма-ресторан «Шеврет». Молочных дел мастера - здесь

Козья ферма «Шеврет» - это молочное производство с собственным рестораном. Здесь занимаются молочными делами так вкусно и эксклюзивно, что сюда едут не только со всей Украины, но и иностранные туристы. Сыры, молочные десерты, коктейли, натуральные соки и еще множество вкусностей из козьего молока, которым угощает владелец этой эко-фермы. Интерактивы также к услугам гостей фермы: экскурсии, посещение мастерской по производству козьего сыра, выпас коз, а также посмотреть на процесс доения коз и послушать множество интересных историй об этих молочных животных.

Где? село Дмитровичи, Львовская область.

Эко-аптека «Дедова аптека»: ароматы Украины

А Вы знали, что мольфарство в Украине имеет свою культуру кухни? «Дедова аптека» - это частный мольфарский эко-музей, который удивляет посетителей не только своими знахарскими экспонатами, но и угощает очень вкусными чаями „карпатского долголетия“. Здесь Вам расскажут, как нашим предкам удавалось лечиться только благодаря природе, и кроме чая предложат ароматные настойки, ягодные сиропы, и все это по эксклюзивным рецептам «Дедовой аптеки».

Где? г. Стрый, Львовская область, с. Колочава и пгт. Верховина Закарпатской области

Еще более обширная дегустация трав и специй - в нашей экскурсии «Пряный Сад». 2 часа полного погружения в мир трав: лечебные, съедобные, питьевые. Будет пряно!

Ферма буйволов «Карпатский буйвол». Закарпатский кулинарный эксклюзив

«Карпатский буйвол - это ферма, где занимаются возрождением популяции карпатских буйволов и угощают уникальными продуктами из буйволиного молока: сыры, масло, йогурты, непосредственно молоко и сгущенное молоко. Можно принять участие в дегустации этих продуктов, можно купить для себя.

Где? Закарпатская область, Виноградов, улица Первомайская

Visit Ukraine в соцсетях: Telegram | YouTube | Instagram | Facebook | Twitter | TikTok

Ресторан «Рыба в огне»: пожалуй, самый рыбный ресторан Украины

«Рыба в огне» - это не рецепт, а ресторан в Одессе, который специализируется на блюдах из морепродуктов, которые готовятся на открытом огне. Здесь можно попробовать различные виды рыбы, мидии, кальмары и другие деликатесы из Черного моря, приготовленные с минимальной обработкой, на натуральном огне, для сохранения натурального вкуса. Гурманам морской и рыбной продукции - точно сюда.

Где? Одесса, Красный переулок, 1

Ранее мы писали о лучших ресторанах украинской кухни за границей.

Сыроварня «Бараново»: кудрявая индустрия

Сыроварня «Бараново» - аутентичная закарпатская сыроварня с авторским рестораном, расположенные на собственной эко-ферме баранов. Как Вам нравится? На самой сыроварне говорят, что сырный туризм в Украине начинается отсюда. Сыры здесь исключительно крафтовые, в большом ассортименте. А кроме молочных продуктов, в ресторане можно заказать свежайшую баранину, ягнятину и форель из местных горных рек. Конечно, все по «секретным» закарпатским рецептам.

Где? с. Иза, Закарпатская область.

Полный сыро-винный тур по Закарпатью - одна из самых любимых экскурсий как украинцев, так и гостей Украины. Бронируйте, винный сезон объявлен открытым

Ресторан «DK Restaurant»: молекулы, и ничего лишнего

Ресторан молекулярной, авангардной кухни, где создают экстравагантные блюда, которые принято подавать в самых дорогих ресторанах мира. Пробовали ли Вы йогурт из лобстера с черной икрой? Знаете вкус легендарной фуа-гри, посыпанной шоколадом? А как насчет бриошью - яйца, которое запекается в течение трех часов? И это лишь небольшая часть блюд, которые повара этого ресторана создают, изменяя их молекулярную структуру. И все это сопровождается эффектным шоу с паром из жидкого азота. Если Вы затрудняетесь выбрать среди диковинок, то дегустационный сет из 5-6 блюд - к Вашим услугам.

Где? Киев, Столичное шоссе, 103

Устричная ферма Ойстервиль: элегантно, по-украински

Необязательно ехать во Францию, чтобы отведать устриц по традиционным и необычным рецептам. Устричная ферма «Ойстервиль», в Одесской области, знает о потреблении устричных деликатесов все и делится своим знаниями и устрицами со всеми желающими. Программа минимум на этой устричной ферме - 3 дегустационных блюда из устриц и бокал игристого или сухого белого вина. При этом территория лимана - это удивительный ландшафтный парк, а сам устричный лиман на сегодня считается самым чистым водоемом в Украине.

Где? c.Кордон, Одесская область, ул. Лиманская 30

Устриц посетили? Самое время посетить и улиток! Предлагаем экскурсию на улиточную ферму MONS SNAIL в Ивано-Франковской области. Природа, развлечения, удобный трансфер и, конечно, улитки на любой вкус.

Стрид-фуды Киева: и хочется, и колется

«Супкультура» - бренд уличной еды, который уже стал национальным и вышел на иностранные франшизы. Крем-суп в хлебном съедобном «стакане» покорил многих, так что попробовать точно не помешает. На выбор есть несколько вариантов супов в хлебе - грибной, чечевичный, сырный и сезонный. Блюдо полностью съедобное и подается без столовых приборов.

Где: Киев, пр. Победы, 22 (Пн - Вс с 12:00 до 20:00), а также на ул. Федорова, 9 (Пн - Пт с 11:00 до 17:00)

Ранее мы писали о киевской еде, какой ее видят Антон Птушкин и Миша Кацурин.

«Bistro Bistro» - необычные, но, как говорят, очень вкусные, хот-доги столицы. Здесь их подают без кетчупа и майонеза, а исключительно с авторским соусом, приготовленным на основе дорогих сортов сыров Dorblu или Gorgonzola. А вместо традиционной начинки хот-дога, кладут маслины, грибы, базилик и другую зелень. Булочки выпекают по особому рецепту, сосиски - самого высокого качества. 6 вариантов хот-догов, а также предлагается хумус, паштеты, форшмак.

Где? Киев, ул. Михайловская, 15 (бар «Дринкарня»).

Вином единым

Дегустационный зал «Старый Подвал» - особая винодельня Украины, где изготавливаются сухие марочные вина из исторических сортов винограда Береговского винодельческого края Закарпатья. Традиционные винные технологии здесь вытрумуються уже много лет, а рецепты вин являются неизменными: траминер, мерло, мюллер тургау. Здесь Вас и проконсультируют, и дадут продегустировать и позволят купить оригинальные Закарпатские вина.

Где? г. Берегово, Закарпатская область.

Винодельческое предприятие «Шато Чизай » - это 270 Га легендарных виноградных угодий, на которых выращивают очень солнечный сорт виноград Черсеги Фюсереш. Сухие, купажные, молодые и выдержанные, кошерные и подарочные вина, а еще прогулки по винодельческому комплексу, с возможностью пройти экспресс-курс винодела и сомелье.

Где? г. Берегово, Закарпатская область.

А как насчет пивного туризма в Украине? Портал Visit Ukraine предлагает индивидуальную экскурсии по пивному Львову. Пивная история этого региона тянется с XIV века, а в самом городе Льва есть много пабов, пивных ресторанов и пивоварен. В программе много интересного, хмельного и пенного.

Еще больше гастрономических туров по Украине ищите на нашем сайте.

Напомним! В Украине есть большое количество национальных блюд, которые будет интересно попробовать иностранцам.  

Остались вопросы? Обращайтесь на горячую линию Visit Ukraine (Telegram | WhatsApp).

Наша рекомендация для безопасного и комфортного путешествия: 

Visit Ukraine Insurance - страхование для безопасного пребывания за границей без лишних затрат;

Green Card - обязательное автострахование для выезда за границу;

Visit Ukraine Tickets - бронируйте билеты на автобусы, поезда, самолеты из/в Украину и между городами мира;

Услуга "Частный юрист" - профессиональная юридическая поддержка по визовым и миграционным вопросам;

Visit Ukraine Merch - приобретайте патриотическую одежду и аксессуары с доставкой по всему миру.

© 2018-2024, Visit Ukraine. Использование, копирование или перепечатывание материалов сайта только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на "Visit Ukraine".

Все права защищены.