Где заказать паску в 2026 году: самая вкусная крафтовая выпечка в Киеве, Львове и Одессе

Пасха 2026 года в Украине – это не только традиции, но и новые гастрономические тренды, которые изменябт представление о праздничной выпечке. Узнайте, что такое крафтовая пасха 2026, какие варианты выбирают в Киеве, Львове и Одессе, где заказать лучшие пасхальные куличи и на что обратить внимание при выборе идеального десерта к Пасхе

Выбирайте тур в Украине на любой вкус

ВЫБРАТЬ ТУР

Одним из главных символов Пасхи в Украине традиционно остается кулич – праздничная выпечка, сочетающая в себе не только вкус, но и глубокий культурный смысл. В 2026 году Пасха приходится на 12 апреля и чем ближе этот день, тем больше украинцев задумываются над поисками того самого идеального крафтового кулича 2026 к праздничному столу.

В то же время подход к куличу в Украине меняется: все более популярными становятся крафтовые изделия по авторским рецептам (авторский пасхи) и более трендовые формы и начинки – фисташковые и "дубайские" куличи или куличи в формате десертов.

Пасха в 2026 году – это уже не просто традиция, а отдельный гастрономический опыт. И чтобы вы не терялись в трендах, в этой статье мы расскажем, на что обратить внимание при выборе идеальной пасхи в 2026 году, а также дадим перечень проверенных заведений в Киеве, Львове и Одессе, где можно заказать вкусную и качественную выпечку к Пасхе.

Читайте здесь, когда празднуют Пасху 2026 года в Украине православные и католики, а также какие традиции и запреты сопровождают этот праздник.

Узнать, будет ли выходной в понедельник после Пасхи в этом году можно по ссылке.

Почему крафтовые пасхи стали трендом в 2026 году?

В последние годы кулич заметно изменился – и дело не только во вкусах, но и в подходе к выбору. Люди все чаще обращают внимание на качество ингредиентов, натуральный состав и то, кто именно готовит выпечку, благодаря этому растет популярность локальных пекарен и кондитерских. Также большую роль сыграла популярность инстаграммных пасок. Пользователи хотят не только вкусную, но и визуально привлекательную пасху – с кремами, глазурью и стильным оформлением, которое хочется показать в соцсетях.

В больших городах, таких как Киев, Львов и Одесса, активно подхватили этот тренд, здесь стало появляться все больше заведений, где кулич делают как особый продукт – с вниманием к деталям, текстуре и вкусу. 

Со своей стороны клиент готов платить больше за хорошее изделие. Если раньше высокая цена вызывала сомнения, то сегодня пасхи за 1000 грн и более воспринимаются как нормальная история, особенно когда речь идет о качественных ингредиентах и ​​ручной работе.

Все эти факторы вместе и сформировали тренд на крафтовый кулич, который стал современной альтернативой привычной праздничной выпечке.

Какие куличи выбирают в 2026 году?

Тренды 2026 четко показывают уход от классики. Наиболее популярными стали влажные сырные куличи, кулич с фисташкой/кремом и вариации в стиле панетоне, авторские рецепты с кремовыми начинками (в том числе катаифи) и так называемый дубайский кулич.

Такие пасхи больше напоминают десерты, чем традиционная выпечка: они имеют сложные текстуры, богатые начинки и акцент на балансе вкуса. При этом визуальная составляющая становится не менее важной – наряду с минималистичным дизайном популярности приобретают более роскошные варианты декора с использованием цветов, шоколада, меренгов, фигурок и сухоцветов.

Где заказать пасху в Киеве?

Особенно хорошо современные гастрономические тренды и праздничное настроение ощущаются в заведениях Киева, именно здесь можно заказать оригинальную пасху на любой вкус.

The Cake

Фото – https://thecake-menu.choiceqr.com/menu/section:velikden/paska

В The Cake к Пасхе подготовили праздничную линейку куличей и крафинов, в которой сочетаются классические техники и современные вкусовые сочетания. Основой выпечки является итальянская закваска, благодаря которой тесто получается воздушным и одновременно насыщенным по вкусу.

В коллекции представлены разные вариации – от более традиционных до десертных интерпретаций. Среди них маковые крафины с маракуей, миндалем, клюквой, курагой и орехами, а также куличи с сочетаниями ванили и смородины, фисташки и черники, шоколада, а также фруктовые варианты с маракуей и цукатами.

Коллекция The Cake сочетает разнообразие вкусов, современный подход к выпечке и праздничную подачу, соответствующую трендам крафтовых десертов 2026 года. Цены на десерты стартуют от 500 гривен.

Honey

В Honey представили действительно весеннюю коллекцию десертов к Пасхе. Ее главным акцентом стали куличи в форме цветов, которые символизируют пробуждение природы и передают атмосферу весны через цвета, легкость и вкусы – фисташку, манго, яфину и цукаты.

Кроме этого, к предзаказу доступны несколько вариантов панеттоне: с тремя видами шоколада и ванилью, сочетанием персика, маракуи и молочного шоколада, а также классический вариант с цукатами, изюмом и ванилью.

В коллекции также есть детский пасхальный кекс на основе йогурта с большим количеством черники внутри и праздничным декором в виде фигурки зайца на глазури – вариант, который особенно понравится наименьшим.

Теперь доступен предзаказ на пасху, цены стартуют от 1000 гривен.

Namelaka

Фото – https://namelaka.ua/

В Namelaka пасхальную коллекцию куличей посвятили весне, которая наконец-то наступила после тяжелой зимы. Здесь предлагают классический кулич в изящном исполнении – нежное тесто на яичных желтках с апельсиновыми цукатами, изюмом, курагой и клюквой, предварительно настоянном в янтарном роме, а также несколько вариантов, которые вернут Вас в детство к бабушке.

Пасха дополнена деликатным декором: медово-имбирный пряник и зефирные цветы ручной работы, которые подчеркивают праздничное настроение и придают десерту особую эстетику. В результате получается сочетание классического вкуса и современной подачи, хорошо вписывающейся в пасхальную атмосферу.

Стоимость куличей от Namelaka в пределах 1500-2000 гривен.

Milk Bar

Фото – https://shota.milkbar.ua/

В пасхальной коллекции Milk Bar представлено несколько вариантов куличей на любой вкус. Классическая пасха отличается рыхлым, ароматным тестом и румяной верхушкой, украшенной какао, миндалем и легкой пудрой – в ней чувствуется уют и настоящее пасхальное настроение. Внутри – мягкая текстура с апельсиновыми цукатами, клюквой, изюмом и миндалем.

Для любителей более десертных решений предлагают вариант с кремом "Три молока", а также авторские позиции вроде шоколадной куличи с вишней и варианта Victoria's Secret с сочетанием красных ягод. Предзаказ уже доступен на сайте. Цена стартует от 790 грн.

Bakehouse

Одна из самых известных украинских крафтовых пекарен Bakehouse представила свою пасхальную коллекцию выпечки, в которой объединены переосмысленная классика и современные вкусовые тренды с акцентом на натуральные ингредиенты.

Нынешняя линейка вдохновлена ​​темой чистого весеннего неба над украинскими городами. Команда обновила рецептуру теста, сделав его еще более нежным и сбалансированным, а также добавила новые вкусовые акценты – от сухофруктов и ягод до карамельных нот.

Среди пасхальных позиций – цитрусовая пасха со смородиной и цукатами, а также карамельная вариация с изюмом и курагой. Изделия производятся с использованием натуральной закваски и качественных ингредиентов от локальных поставщиков. Пасхальную выпечку можно купить с 27 марта в пекарнях Bakehouse на локациях goodwine.

Cheesecake Family

Для тех, кто хочет попробовать что-то необычное, Cheesecake Family предлагают творожный вариант пасхи – формат, которого практически нет в Киеве. Такая выпечка сочетает нежную текстуру и десертный характер, больше напоминая изящный чизкейк в праздничном исполнении.

В коллекции представлены разноцветные и кремовые варианты, дополненные шоколадными ангелами ручной работы. Общая эстетика выдержана в минималистическом стиле с акцентом на изысканные кремовые начинки – с фисташкой, манго и вишней, которые придают праздничным десертам яркость и характер. Стоимость пасхи от Cheesecake Family около 1700 гривен.

Spelta

В Spelta к Пасхе подготовили особую пасху из спельты – нежную, рыхлую и слегка влажную, с изюмом или апельсиновыми цукатами. Ее завершают яркой маршмелоу-верхушкой, щедро покрытой разноцветной посыпкой, придающей выпечке праздничный вид.

Тесто готовят с использованием закваски levito madre, по технологии, близкой к панеттону, благодаря чему кулич дольше сохраняет свежесть и насыщенный вкус.

Кроме куличей, к Пасхе здесь предлагают также традиционную европейскую выпечку hot cross buns, украинских жаворонков из теста и "бабушкину" пасху без глазури. Предзаказ доступен до 28 марта, а небольшие куличики уже можно найти на витрине – как вариант для быстрого праздничного десерта.

Не хотите пропускать важные обновления и полезные материалы? Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку!

Где купить пасху во Львове?

Львовский рынок отличается меньшей "инстаграмностью", но большим вниманием ко вкусу и традициям. Здесь крафтовая пасха чаще базируется на локальных рецептах, хотя современные интерпретации также активно появляются.

SHOCO. Bakery

Фото – https://tvortsi.shoco.ua/

У SHOco. Bakery к Пасхе подготовили коллекцию куличей, в которой объединили классику и современные десертные вкусы. Основой выпечки является тесто на итальянской муке с добавлением ванили, изюма и цуката, что обеспечивает нежную текстуру и насыщенный аромат. Именно эта база задает качество и вкус, а куличи отличаются уже за счет декора и начинок.

В линейке есть как классический вариант, так и более выразительные интерпретации – в частности фисташка-вишня, ваниль-карамель с хрустящим кракелюром и кулич с лимонным курдом, который придает легкую цитрусовую свежесть. Такой подход позволяет выбрать знакомую текстуру теста, но с разным настроением и вкусовым акцентом – от классики до более десертных вариаций. Цены на пасхи также разные – от 890 до 1590 гривен.

Львовская мастерская шоколада

Фото – https://www.chocolate.lviv.ua/

Во "Львовской мастерской шоколада" к Пасхе создают куличи с особой атмосферой тепла и традиций. Здесь процесс выпекания называют настоящей магией: тесто тщательно вымешивают, чтобы оно было легким и рыхлым, а изюм и кусочки шоколада добавляют с вниманием к каждой детали.

Главной особенностью является декор – вместо классической глазури куличи покрывают шоколадом и украшают веночками из клюквы, орехов и шоколадных цветов. Такой подход сочетает традиционный вкус с фирменным шоколадным упором бренда. В результате получается кулич, который сохраняет знакомое с детства настроение, но в то же время выглядит современно и по-праздничному.

Стоимость кулича от Львовской мастерской шоколада – 490 гривен.

Ресторан парк. Art of Rest

В ресторане Park. Art of Rest к Пасхе подготовили коллекцию куличей, в которой сочетаются традиции и современные вкусы. В меню представлены как классические куличи с нежным тестом и знакомым праздничным вкусом, так и более современные вариации – в частности фисташковая и вариант с апельсиновым курдом, придающий легкую цитрусовую свежесть.

Предзаказ уже открыт, стоимость стартует от 495 гривен.

Где заказать кулич в Одессе?

В Одессе пасхальные куличи – это всегда о ярких вкусах, смелых сочетаниях и легком десертном настроении, которое чувствуется в каждой современной коллекции местных пекарен и кондитерских.

Make My Cake

Фото – https://www.makemycake.com.ua/

В Make My Cake к Пасхе подготовили лаконичную, но узнаваемую коллекцию пасок – четыре, в разных комбинациях и дизайнах, но с единым узнаваемым вкусом. Это куличи с акцентом на эстетику, хорошо вписывающиеся в современные пасхальные тренды. Предзаказ уже открыт, а забрать заказ можно в удобный день, в том числе доступный и самовывоз в Одессе.

Пекарня.Bread

В Пекарня.Bread к Пасхе подготовили коллекцию куличей, в которой объединили классические вкусы и более десертные вариации. В основе – рыхлое, ароматное тесто с изюмом, цукатами и клюквой, которое дополняют разными начинками.

Среди вариантов – нежный кулич с кремом пломбир, шоколадная и карамельная интерпретации, а также классическая версия с цитрусовыми нотами и ягодами, настоянными на коньяке. Каждый кулич украшают белым шоколадом и большим безе, что придает праздничный вид.

Предзаказ можно оформить заранее, а также купить выпечку непосредственно в пекарне в Одессе.

Atelier

В Atelier к Пасхе снова готовят свою фирменную ягодную пасху – нежную, рыхлую и слегка влажную по текстуре. Ее дополняют белый шоколад и йогуртовый ганаш, что создает деликатный, сбалансированный вкус.

Особый акцент – на ягодах: их настолько много, что в самой команде десерт в шутку называют настоящей "ягодной феерией". Это именно та пасха, которую хочется пробовать еще теплой, чувствуя максимум вкуса и аромата. Стоимость – 400 и 750 гривен.

Сколько стоит крафтовый кулич в 2026 году?

В 2026 году цена на крафтовую пасху зависит от формата заведения, сложности рецепта и качества ингредиентов. Если смотреть на предложения в Киеве, Львове и Одессе, то рынок условно можно разделить на три сегмента.

- Масмаркет-варианты остаются наиболее доступными – в пределах 200–500 грн. Это классические пасхи без сложных начинок и декора, обычно ориентированные на базовый праздничный формат.

- Средний сегмент, который сегодня самый популярный, охватывает примерно 500–900 грн. Именно в этом диапазоне работают многие городские пекарни – здесь уже появляются интересные вкусы, качественные ингредиенты и более современная подача. К примеру, в The Cake или Milk Bar цены стартуют именно с этого уровня.

- Премиум-сегмент – от 900 до 1500 грн и выше. В эту категорию попадают десертные куличи со сложными начинками, кремами и авторским декором. Такие варианты предлагают, в частности, Namelaka или Cheesecake Family, где цена может доходить до 1500–2000 грн.

На стоимость влияет сразу несколько факторов. В первую очередь – ингредиенты: использование сливочного масла, качественного шоколада, орехов или натуральной закваски значительно повышает себестоимость. Не менее важную роль играет бренд и репутация заведения, ведь известные кондитерские часто работают в премиальном сегменте. И, конечно, ручная работа – сложный декор, крем и нестандартные рецепты требуют больше времени и мастерства.

В итоге крафтовый кулич в 2026 году – это уже не просто выпечка, а продукт с собственной ценностью, где цена отражает качество, идею и уровень исполнения.

Как выбрать идеальную пасху?

Выбор кулича сегодня – это не только о внешнем виде, но и о качестве и вкусе. Чтобы не ошибиться, следует обратить внимание на несколько простых, но важных деталей:

- Состав – хорошая пасха готовится на сливочном масле, а не на маргарине, ведь само масло дает насыщенный вкус и правильную текстуру теста.

- Текстура – ​​она должна быть мягкой, рыхлой и немного влажной. Сухой или слишком плотный кулич обычно свидетельствует об упрощенной рецептуре или нарушении технологии.

- Срок годности – натуральная выпечка не сохраняется долго, поэтому более короткий срок – это скорее плюс, чем минус.

- Начинка – кому-то более близкая классика с изюмом и цукатами, а кто-то выбирает современные варианты с кремами, шоколадом или фруктовыми нотами.

- Формат – классическая пасха традиционная и со знакомым вкусом, тогда как десертные варианты больше подойдут тем, кто хочет попробовать что-то новое и непривычное к праздничному столу.

Что важно знать иностранцам?

Кулич – это традиционный украинский пасхальный хлеб (Easter bread), который занимает центральное место на праздничном столе. Она имеет глубокое культурное и символическое значение и является обязательным элементом праздника Пасхи в Украине.

Пасху в Украине празднуют весной, в разные даты каждый год, в 2026 году этот день пришелся на 12 апреля. Именно в этот праздник украинцы пекут или заказывают пасхи, чтобы освятить их и поделиться с семьей.

Заказать кулич сегодня достаточно просто – большинство пекарен и кондитерских принимают онлайн-заказы через сайты, соцсети или мессенджеры. Обычно доступен предзаказ за несколько дней или даже недель до Пасхи. Получить кулич можно несколькими способами: самовывозом из заведения, через доставку курьером по городу или даже на почту.

Пасха – один из самых больших и атмосферных праздников в Украине, когда города наполняются ароматами свежей выпечки, а локальные пекарни и рестораны готовят специальные праздничные коллекции. Именно поэтому туристическая поездка в Украину во вторые выходные апреля легко превращается в настоящее гастропутешествие, где можно не только прочувствовать традиции, но и попробовать современные интерпретации пасхальной кухни.

Чтобы такое путешествие прошло комфортно, следует заранее продумать организационные моменты – от правил въезда и маршрута до базовой подготовки к пребыванию в стране. Это поможет сосредоточиться на главном: атмосфере праздника, новых вкусах и открытиях в местной гастрономии.

Инструкция по безопасности для туристов, планирующих путешествие в Украину на Пасху здесь.

Как Visit Ukraine помогает туристам во время поездки на Пасху?

Перед гастрономической поездкой в ​​Украину на Пасху стоит позаботиться не только о маршрутах в пекарни и рестораны, но и о базовой безопасности и организации путешествия. Сервисы Visit Ukraine помогают сделать поездку более предсказуемой и комфортной.

В частности, можно оформить медицинское страхование, которое возмещает расходы в случае непредвиденных ситуаций со здоровьем во время пребывания в стране. Для дополнительного спокойствия доступно также страхование военных рисков – актуальный вариант для путешествий в нынешних условиях.

Отдельно доступны трансферы из соседних стран – Польши, Словакии и Румынии, что упрощает логистику для прибывающих наземным транспортом. Также туристы могут воспользоваться консультациями по организации поездки, документам и маршрутам.

Для автовладельцев есть возможность оформить мини-каско, чтобы дополнительно защитить транспорт во время пребывания в Украине. В комплексе такие услуги помогают сосредоточиться на главном – праздничной атмосфере, гастрономии и знакомстве с культурой страны.

Украина сегодня – это не только о традициях, но и об активном развитии гастрономической культуры, где крафтовая пасха стала частью современного праздничного опыта. Киев, Львов и Одесса формируют ключевые направления, в которых особенно хорошо чувствуются локальные тренды, разнообразие вкусов и подход к качеству.

Чтобы получить наилучший результат, стоит заказывать кулич заранее, ведь перед Пасхой спрос значительно растет. Также важно обращать внимание на локацию и выбирать проверенные пекарни или сервисы, чтобы быть уверенными в качестве и своевременном получении заказа.

Напомним! В канун Пасхи украинцы традиционно готовят праздничную корзину, однако в 2026 году она может обойтись дороже. Рост цен на продукты уже ощущается на фоне инфляции, удорожания энергоносителей и сезонного спроса. Мы уже рассказывали, как изменятся цены на кулич, яйца, мясо, молочные продукты и овощи накануне Пасхи.

Фото – Freepik.com

Хотите знать больше? Читайте актуальные новости и полезные материалы об Украине и мире в разделе "Новости".

Советуем приобрести для безопасного и комфортного путешествия по Украине: 

Visit Ukraine Insurance - медицинское страхование с покрытием военных рисков;
Visit Ukraine Mini Hull Insurance - автострахование с расширенным покрытием на территории Украины;
Visit Ukraine Osago - обязательная автогражданка на авто с украинской регистрацией;

Visit Ukraine Tickets – билеты на автобусы и поезда в/из Украины;

Visit Ukraine Tours – самая большая онлайн-база по турам по Украине на любой вкус;

Visit Ukraine Hotels – отели для комфортного пребывания в Украине;

Visit Ukraine Merch – патриотическая одежда и аксессуары с доставкой по всему миру.

© 2018-2025, Visit Ukraine. Использование, копирование или перепечатывание материалов сайта только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на "Visit Ukraine".

Все права защищены.